ゲイランの屋台とNO SIGN BOARDノーサインボード

ゲイランのホーカー シンガポールの楽しみの一つがホーカー(屋台)めぐりだと思います。いたる地域にホーカーがあり、シンガポール料理だけでなく、中華料理や、インド料理、韓国料理まで楽しめます。   ゲイランには非常に多くのホーカーがあるのですが、観光ガイドには洒落たレストランの掲載が目立ちます。ホーカー … “ゲイランの屋台とNO SIGN BOARDノーサインボード” の続きを読む

ゲイランの巨大ドリアン市場と、かえる料理

ゲイランはシンガポールでは非常に有名です。遊びやクラブ、屋台や市場となんでもそろってます。 意外なことに旅行ガイドにはそこまでゲイランについてそこまで詳しく書かれていないのです。 女遊びも出来る場所ということで、クリーンなイメージを保ちたいガイドブックの出版社が自主規制しているのかもしれません。 ゲ … “ゲイランの巨大ドリアン市場と、かえる料理” の続きを読む

カトンとイーストコートについて

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カトンエリアは、『プラナカン文化』の町として紹介されています。カトンもイーストコーストの一部でしょうね。カトンのメインロードは『イーストコーストロード』ですし。 なお、イーストコーストはイーストコーストパークと、シーフードセンターがオススメです。 イーストコーストの詳細記事はこちらをどうぞ プラナカ … “カトンとイーストコートについて” の続きを読む

シンガポールの食 ① シーフード

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海外旅行の楽しみの一つといえば、『食事』でしょう。 シンガポールでぜひ食べていただきたいご当地料理をご紹介いたします。 シーフード シンガポールといえば、なんと言ってもシーフード料理でしょう。 チリクラブや、ブラックペッパークラブといって、スリランカクラブというものを、ご当地ならではの味付けで食べる … “シンガポールの食 ① シーフード” の続きを読む