ホーカーへ行こう!~チキンライス

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ホーカーはシンガポールならではの素晴らしい文化です。

その安さと美味しさは非常に魅力的です。

しかしホーカーに行ってみたはいいが、何を注文すればうよいかわからず変なものを注文してしまったら、二度とホーカーに行きたくなくなるかもしれません。

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ホーカーへ行こう!~フィッシュヘッドカレー

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「ホーカーへ行こう!」今回はフィッシュヘッドカレーを紹介します。

フィッシュヘッドカレーもチキンライスと並んでシンガポールの名物料理となっています。

どんな料理かというと魚の頭がいろいろな野菜といっしょに煮込まれているスパイスの効いたカレーです。

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ホーカーへ行こう!~フライドライス

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「ホーカーへ行こう!」今回はフライドライスを紹介します。

フライドライスとは簡単に言えばチャーハンの事です。

シンガポールでは非常に多くのホーカーでフライドライスを食べる事ができます。

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シンガポールの電化製品

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シンガポールで買う電化製品というか、海外はこんな感じなんだろうが、どうにも、イケテない。

海外に来て、日本の製品のすばらしさが非常に良く分かります。

そんな海外の家電製品の嫌なところをご紹介。

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ホーカーへ行こう!~ブラックペッパーチャーシューライス

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「ホーカーへ行こう!」、今回はブラックペッパーチャーシューライスを紹介します。

ブラックペッパーチャーシューライスはご飯の上に味つけされたチャーシューが乗っているというシンプルなホーカーフードです。

ガイドブックなどには意外と紹介されてない事が多いのですが、これはホーカー初心者にお勧めできる一品です。

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ホーカーへ行こう!~ミーゴレン

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「ホーカーへ行こう!」今回はミーゴレンを紹介します!

ミーゴレンはケチャップ・マニスと呼ばれている甘い醤油と、唐辛子の効いた辛味調味料、サンバルで炒めたインドネシア風焼きそばです。

甘辛い焼きそばといったら分かりやすいでしょうか。ホーカーの名物メニューだけあって美味しいですよ。

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