苦手な方は見ないほうが良いです。

表題のとおりなんですが、カエルが嫌いな方は見ないほうが良いですね。この写真は。 日本人が鯨を食べ、韓国人が犬を食べ、オーストラリア人がカンガルーを食べるように、こちらのシンガポールでは『カエル』を日常的に食べます。 鯨食がほとんど無くなった日本ですが、シンガポールではカエルが非常にポピュラーな食材で … “苦手な方は見ないほうが良いです。” の続きを読む

日本の食材を扱うスーパー

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さて、シンガポールに暮らしていてもやはり日本食は恋しいもの。 そこで、シンガポールで日本食を手に入れるにはどうすればよいでしょうか? 様々なスーパーがあり、日本でもおなじみの明治屋や伊勢丹、地元スーパーのコールドストレッジなどがあります。 明治屋 明治屋はクラークキーのリヤンコートの地下一階に入って … “日本の食材を扱うスーパー” の続きを読む

シンガポールのレストラン・グルメ

シンガポールでは様々な料理があります。 代表する料理としては、『シーフード料理』『ホーカー、屋台』『中華料理』『ハイティー』『チキンライス』などでしょう。 もちろんその他様々な料理がありますが、旅行でいらっしゃった場合は、是非上記のようなお料理を楽しんでいただきたいです。 シンガポールのシーフード特 … “シンガポールのレストラン・グルメ” の続きを読む

レストラン・ホーカーの衛生事情

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シンガポールは、日本以外のアジア諸国の中では、非常に衛生的な国として知られています。 しかしながら、日本と比べるとやはり心配です。 事実私も、小さなレストランや、ホーカーでおなかが痛くなったことが何度かありますし、ゲイランGeylangでも死亡者が10人程度出る事故が2009年春先に起こっています。 … “レストラン・ホーカーの衛生事情” の続きを読む

超巨大マンゴー

シンガポールは、いろんなフルーツがあります。中でも、マンゴーはオススメ! このマンゴー、あんまりぱっと見わかりませんが、巨大です。 タイのキングマンゴーです。重さは、普通のやつの5倍くらいです。 比較対象が、わるいか?わかりませんかね? これ、見えにくいですが、横にあるのは30センチ定規です。約30 … “超巨大マンゴー” の続きを読む

シンガポールの食 ① シーフード

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海外旅行の楽しみの一つといえば、『食事』でしょう。 シンガポールでぜひ食べていただきたいご当地料理をご紹介いたします。 シーフード シンガポールといえば、なんと言ってもシーフード料理でしょう。 チリクラブや、ブラックペッパークラブといって、スリランカクラブというものを、ご当地ならではの味付けで食べる … “シンガポールの食 ① シーフード” の続きを読む