グルメ・レストラン
ジャンボシーフード
ジャンボシーフード ウォーターフロント店にいってきました。ジャンボシーフードはシンガポールの中でも非常に有名なレストランで何店舗か他にもあります。（チリクラブ コンテストでグランプリを取ったお店だとか。辛目のチリクラブが好きな方にはお勧めです）
ニュートンフードセンター
ホーカーズ（屋台）で有名なところはありますか？とシンガポールの知人に聞いたところ「ニュートン・フードセンター」が有名だと教えてもらい、行ってきました！
ホーカーズ（屋台）のある場所は、基本的に綺麗な場所は多くないのですがニュートンフードセンターはとても綺麗でした。 （続きを読む…）
ラオ パ サ フェスティバル
ラオ パ サ フェスティバルはシンガポールのビジネス中心街シェントン・ウェイに位置する代表的なホーカー・センターのひとつ。非常に大きなホーカーズ（屋台）でした。近くにマーライオン公園（マーライオンパーク）があるので観光コースになっているようです。 （続きを読む…）
ゲイランの巨大ドリアン市場と、かえる料理
ゲイランはシンガポールでは非常に有名です。遊びやクラブ、屋台や市場となんでもそろってます。
意外なことに旅行ガイドにはそこまでゲイランについてそこまで詳しく書かれていないのです。
女遊びも出来る場所ということで、クリーンなイメージを保ちたいガイドブックの出版社が自主規制しているのかもしれません。 （続きを読む…）
ゲイランの屋台とNO SIGN BOARDノーサインボード
ゲイランのホーカー
シンガポールの楽しみの一つがホーカー（屋台）めぐりだと思います。いたる地域にホーカーがあり、シンガポール料理だけでなく、中華料理や、インド料理、韓国料理まで楽しめます。
シンガポールの牛角
日本でもおなじみの牛角がシンガポールにもあります。
牛角といえば、安価でカジュアルな雰囲気の焼肉チェーン店
というイメージがあるとおもいます。
ところがシンガポールの牛角は日本とは違い、高級感に溢れてるのです。
インテリアもモダンでスタイリッシュ、メニューには特選和牛など上等な肉も用意されているのです。
なぜ日本と違うのか？ 当然疑問に思うところです。
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