ホーカーへ行こう!~チキンライス


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ホーカーはシンガポールならではの素晴らしい文化です。

その安さと美味しさは非常に魅力的です。

しかしホーカーに行ってみたはいいが、何を注文すればうよいかわからず変なものを注文してしまったら、二度とホーカーに行きたくなくなるかもしれません。


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なのでホーカー初心者の立場にたってお勧めできるホーカーメニューを紹介していきます。

今回紹介するのは、シンガポールの名物料理であるチキンライスです。

チキンライスは鶏肉の旨味を最大限に引き出したシンプルな料理ですが、その味は日本人の口にも合いとても美味しいです。

初めてホーカーに行く際には、まず一番最初に食べて頂きたい一品です。

チキンライスは大体3~5S$ぐらいで非常にリーズナブルなのも魅力の一つ。

鶏肉に漬けダレをかけて食べます。漬けダレの種類にはチリ(赤)、しょうが(白)、ダークソース(黒)の三種類がありますが店によって異なってきます。チリソースしかおいてない店が意外と多いのですが、チリソースも非常に美味しいです。

ソースをたっぷりかけてチキンライスを思い切り堪能して下さいね。

初心者お勧め度:★★★★★

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