スルタン・カフェ(SULTAN CAFETERIA)


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スルタン・カフェ(SULTAN CAFETERIA)アラブストリートの隣りにあるブッソーラ・ストリート(Bussorah Street)にあるイスラム・フードホーカーです。

私はロティプラタミーゴレンチキンを食べてきました。

店員がプラタを作る様子を写真に撮らせてくれました。やはり職人ですね。非常に手際が良いですね。

ミーゴレンチキンは日本の焼きそばと比べて麺が若干太く、味が甘めですが、美味しかったです。アラブストリートに行ったら一度試してはいかがでしょうか。


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それではプラタを作る過程を写真で紹介します。

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生地をまとめているのがわかります。

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こんなに生地が広がってます。

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薄く広がった生地を調整してます。

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しっかりと大きさを調整して丁度良い大きさになりました!

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そして完成です。ソースとナンの相性が良く美味しかったです。

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↑の写真はミーゴレンチキンです。ミーゴレンチキンも美味しく、ロティプラタと同様、日本人の口にあうと思います。

スルタン・カフェ(SULTAN CAFETERIA)周辺地図

[googlemap lat=”1.30277″ lng=”103.85913″ width=”500px” height=”300px” zoom=”17″ type=”G_NORMAL_MAP”]Singapore 198696[/googlemap]

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